Ну вы даете, девченки.. Давайте уж чего-нибудь расскажу, что не трудно приготовить... Мож пригодится... К примеру, макаронная запеканка - pasta på norsk.
Берем филе семги (семга - это классика, но вполне можно взять и другую лососевую рыбку, попроще), режем на некрупные кусочки. Ну, примерно с хорошую клубничину. На любом рафинированном растительном масле в антипригарной сковороде быстро обжариваем кусочки семги. Именно обжариваем, чтобы они со всех сторон чуть подрумянились, но до готовности не доводим. Перемешиваем их во время обжарки очень аккуратно, потому что свежая семга, зараза, так и норовит развалиться на сковородке.
Попутно варим макароны. Самые подходящие - широкая плоская лапша, но, если ее нет, сгодятся крупные рожки или спиральки. Макароны не развариваем - доводим до того состояния, которое итальянцы называют al dente. Сливаем и промываем холодной водой. Включаем духовку.
Берем форму для духовки, смазываем сливочным маслом. Натираем сыр (только не пармезан с резким запахом, а какой-нибудь понейтральней) - столько, сколько не жалко. Укладываем в форму макароны и рыбу, периодически чуть-чуть подсыпая сыра. Потом выливаем туда же пару разболтанных сырых яиц и с пол-литра жирных сливок. В сливки я добавляю сушёный белый гриб, смолотый в кофемолке, но это уж кто как хочет...
Сливок должно быть много, чтобы они почти покрывали макароны и семгу.
И ставим всю эту красотищу в духовку, совсем ненадолго - минут на 10-15.
Потом вынимаем, щедрой рукой высыпаем сверху остатки тертого сыра и мелко рубленый укроп, и ставим еще на минутку - чтобы сыр сверху прихватился корочкой.
Все, приятного аппетита! :kiss2:

я ооочень люблю готовить просто... до замужества только чай и кофе сама делала, а потом - возомнив себя декабристкой - рванула за мужем-курсантом... и все.. никого рядом, кто б накормил... так и училась.. а потом даже собирать вкусные рецептики стала.. Особенно - кухню народов мира... Кстати, Танюшка с Кипра жаль ушла уже, я бы спросила, правильно ли я делаю Кипрская курицу (сомневаюсь, что кипрская, думаю средиземноморская)+ модификации (мои )

Что нужно:
1.куриное филе (300-400 г)
2.1 лимон
3.1 апельсин
4.1 банан
5.соль, корица
6.2 столовые ложки меда
7.1 столовая ложка оливкового масла

Берете филе курицы. Моете, очищаете, делаете несколько разрезов сверху. Отбиваете(в пакетике, чтобы брызги не летели), солите.
В соковыжималке выжимаете и смешиваете сок лимона и апельсина. Полученную смесь смешиваете с медом и оливковым маслом.
В неглубокую посуду кладете подготовленное филе и заливаете его смесью. Добавлете корицу и нарезанный банан.
В духовку (прим. 200 град.) помещаете блюдо на 15-20 мин., накрыв его сверху куском фольги. затем фольгу снимаете, и через 25 мин блюдо готово.

:kiss2:

фигня, Свет!!!!! ты просто не пробовала начинать!!! Я те говорю - распечатай мои эти рецептики и шаг за шагом попробуй приготовить!!Я ж все расписала подробно-последовательно!!! На вот тебе, вкусняшку еще. попробуй сделать: 
Значит, так. На сковороде обжариваем немного мелко порубленного репчатого лука. Обжариваем сильно, до золотисто-коричневого состояния. Добавляем нарезанные пластинками грибы (шампиньоны или белые), убавляем огонь, держим минут десять.
Потом берем филе трески - хороший такой, плотный, увесистый кусок. Солим, перчим, потом выжимаем на него чуть-чуть лимонного сока и на пять минут оставляем рыбу в покое, чтобы она как бы чуть-чуть подмариновалась.
Трем на самой крупной терке сырую морковку, мелко рубим зелень (я беру укроп и петрушку, укропа побольше). Включаем духовку.
Лист фольги смазываем сливочным маслом. Кладем морковку, грибы с жареным луком, зелень, кусочек сливочного масла, рыбу, кусочек сливочного масла и снова овощи. Очень-очень тщательно заворачиваем фольгу, чтобы не было дырочек, и отправляем треску в духовку.
Если на гарнир есть картофельное пюре - то жизнь вообще удалась. Минут 20-25, максимум полчаса, держим треску в духовке, потом вынимаем, аккуратно (стараясь не пролить из фольги сок) разрезаем рыбу на порционные куски и подаем. На тарелке получается горка картофельного пюре, кусок рыбы и овощи, в которых она запекалась.
Для пущей красоты и соблюдения национального колорита можно каждый кусок рыбы украсить двумя-тремя крупными вареными креветками.
Блюдо норвежское, вариации - мои. А можешь и свои придумать. :kiss2:

зато я Абсолютно не умею шить/вязать.. Вид ниток-пуговиц-иголок-спиц-пряжи вводит меня в состояние парализации, ступора, депрессии и т.п... Вот..

то есть, не то что, на сковородке, а в сотейнике..
Начнем с соуса.  В отдельной мисочке разведи чайную ложку крахмала в небольшом количестве воды. Вскипятить 1 стакан воды, влить туда крахмал, процедить и остудить. Отжать сок 1 или 2-х лимонов (в зависимости от их «кислотности»), влить в остывший крахмальный раствор, добавить мелко нарезанный чеснок (по вкусу, около 4-5 средних зубчиков) и добавить перечную смесь (смесь разных перцев). По вкусу посолить и посахарить (примерное соотношение 2 части соли + 1 часть сахара). Но это на вкус и цвет!
Если захочешь сделать блинчики на ужин, то соус сделай утром, или даже в предыдущий день, чтобы чеснок дал сок. В холодильнике остатки хранятся, но не очень долго. Натур продукт всё таки!
Далее! Для приготовления самих блинчиков тебе надо купить:
1) Мясо, или фарш (можно из 2-х видов мяса).
2) Грибы (из имеющихся у нас в продаже лучше всего подходят вешенки.)
3) Корейскую морковь.
4) Если есть недалеко рынок, на котором продают корейские же салаты, то желательно купить побеги бамбука и спаржу. Но, вообще-то, блинчики и без них хороши!
5) Самое основное – рисовую бумагу. 
Она стоит в наших ивантеевских магазинах 104 рубля 10 копеек. Это на ОЧЕНЬ много блинчиков хватит. По форме листы треугольные, только верхняя сторона закруглена.

Далее. Делаем начинку. Грибов сварить такое количество, чтоб по сравнению с фаршем их оказалось в 2 раза меньше. Когда остынут прокрутить через мясорубку и смешать с фаршем. Мелко нарезать уже готовую корейскую морковку, немного, на 1 кг фарша грамм 50, а то и меньше. Если есть спаржа и побеги бамбука, то их тоже меленько порезать и добавить в фарш. Грамм по 20 каждого. Посолить и поперчить всё той же перечной смесью по вкусу. Хорошо перемешать.
Потом  на чистом столе с краю поставить миску с фаршем, с другой стороны миску с водой (широкую, но не очень глубокую) – видишь, как я подробно тебе рассказываю, получится!  В миску с водой опустить сразу несколько пластинок рисовой бумаги (штук 7, а потом, по мере использования, докладывать ещё). Когда она размокнет (станет похожа на полиэтиленовую плёнку, прозрачную и мягкую), то разложить листочек бумаги на столе, в её нижний угол (это который единственный острый) положить колбаску фарша (овалом примерно 1 см на 3 см) и начать закатывать. После первого оборота подогнуть боковые края и закатать до верха. Налепив столько блинчиков, сколько считаешь нужным, разогрей в сотейнике рафинированное масло и  осторожно, чтобы не обрызгаться, погрузи в него несколько блинчиков. Когда блинчики во фритюре подрумянятся – уже готово. Вылавливай их и грузи следующую порцию. Кушать тёплыми, но не горячими, макая в соус, описанный выше.  :kiss2:

Вьетнамский суп из курицы - очень сытный, легко приготовляемый и быстро восстанавливающий силы, если кто болеет!
Всё просто, но получается очень вкусно и экзотично! И не пугайся сочетания не сочетаемого! 
Нам надо:
курица,
рис,
сахар,
приправа типа "Вегеты",
корица,
гвоздика
чеснок
Делаем так:
Отвариваем курицу, достаём из бульона. В бульон добавляем немного риса (можно рисовой лапши), доводим до кипения и варим на медленном огне.
Отделяем мясо от костей и режем на тонкие полоски, добавляем в бульон. Когда рис готов, кладём немного сахара, гвоздику, корицу, приправы по вкусу и выключаем огонь. Далее надо нарезать кружочками чеснок и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить в суп и закрыть крышкой.  За час управишься!  :kiss2:

Cамый опасный продукт на новогоднем столе в честь года Свиньи - свинина! Ни под каким видом и соусом (в прямом смысле слова) ее на столе не должно быть. Остальные мясные варианты вполне допустимы. Кстати, если большинство яств на вашем столе будет красного цвета - очень хорошо. А если этого же цвета будут еще и салфетки, скатерти или тарелки - просто гениально! Обязательно зажгите в доме свечи, лампочки, все-таки стихия нашего будущего года именно Огонь.

Стол обязательно должен быть богатым! Чем больше яств на нем останется после ухода гостей, тем больше прибыли и "заначек" у Вас будет в течение всего года!

Простая пища не приветствуется. Блюда желательно "сложно сочиненные", экзотические, созданные по оригинальным рецептам и красиво украшенные. Обязательно на столе: хлеб, злаковые, молочные продукты, коренья, свекла. Общее количество блюд - минимум 12 штук!